Este cuchillo es recomendado para cortar grandes piezas de carne, pescado, verduras…
Tiene una hoja forjada de 250 mm fabricada con acero inoxidable NITRUM®. Este tipo de acero se caracteriza por la mejora en el rendimiento de los cuchillos gracias a su fórmula exclusiva de acero al nitrógeno, que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte y resistencia a la oxidación.
Una de las ventajas de este cuchillo es su filo seda, en el que se han centrado todos nuestros conocimientos para conseguir un corte preciso e inigualable.
Para su mango, se ha utilizado un material fabricado en Micarta compuesto por tela prensada con resina con tramas en tonos azulados. Este material le otorga a nuestros cuchillos una dureza y una resistencia a las temperaturas extremas mayor.
El lomo de la hoja, que presenta un pulido redondeado, logra aportar suavidad de agarre al cuchillo. Además, cuenta con media virola, lo que facilitará el corte y el afilado. Fabricado con remaches machihembrados de acero inoxidable para asegurar una alta resistencia a la corrosión.
Viene presentado en un estuche el cual podrás usar para guardarlo de la manero más segura.
Cuenta con 10 años de garantía por ser un producto Arcos.
| Modelo | 190823 |
|---|---|
| Referencia Indoostrial | 190823 |
| EAN | 8421002190834 |
| Garantía del producto | 2 años |
| Fabricante | Arcos |
| Peso | 0.256 kg |
