Cuchillo chuletero monoblock de una sola pieza fabricado en acero inoxidable martensítico, con alto contenido en Cromo, con unas excelentes características mecánicas.
Su medida de hoja es de 110 mm y su medida completa es de 220 mm
Destaca por su brillo azúl y su grosor debido a que tiene más acero y esto supone que pese más.
Es un cuchillo con filo liso, el cual nos asegura un corte perfecto