Cuchillo verduras de 130 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura.
Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.
Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte.
Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.
Su mango está fabricado en Polieximetileno (POM) tiene una alta resistencia a detergentes y a temperaturas muy elevadas. Sus remaches son de acero inoxidable, garantizando que nunca que suelte el mango del cuchillo.
Gracias a su presentación en estuche podrás usar este para su posterior almacenaje.
Para mantener un cuchillo en su estado óptimo es necesario cuidarlo al máximo siguiendo unos sencillos consejos de mantenimiento para que, con el paso de los años, nuestro cuchillo siga estando como nuevo.
10 años de garantía.
