Cuchillo panero de 200 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura.
Destaca su hoja serrada, la cual te proporcionará un corte único. Esta hoja no puede ser afilada.
Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado.
Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte.
Cuenta con un sistema anti-bacteriano aplicado al mango que reduce un 99.9% la presencia de bacterias, hongos y moho.
Avalado por la prestigiosa certificación norteamericano NSF (National Standard Food) sobre salud alimentaria.
Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.
Su mango es de Polieximetileno (POM) con alta resistencia a productos químicos y temperaturas extremas.
Viene presentado en un estuche perfectamente adaptado al cuchillo de forma que puedas usarlo posteriormente para guardarlo.
Para mantener un cuchillo en su estado óptimo es necesario cuidarlo al máximo siguiendo unos sencillos consejos de mantenimiento para que, con el paso de los años, nuestro cuchillo siga estando como nuevo.
10 años de garantía.
