En Arcos nos pusimos un reto hace dos años: poder ofrecer un cuchillo de alta cocina adaptado a la economía de todos. Fue así como nació Clara, esta serie de cuchillos que acercan el mundo de la cocina profesional a todas las casas.
Cuchillo cocinero de 200 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Su acero es NITRUM, nuestra fórmula de acero al nitrógeno, lo que le proporciona a la hoja una mayor dureza, mayor poder de corte y una mejora en la durabilidad del filo.
Mango fabricado con Polipropileno (PP), un material higiénico, muy ligero y resistente a golpes, productos químicos y altas temperaturas. Se une a la hoja a través del proceso de inyección, consiguiendo un cuchillo solido, robusto e inseparable.
