El cuchillo Rocking Santoku presenta un poco más de curva en su filo para incrementar la agilidad en el corte.
Esta característica junto a su filo seda lo convierten en la opción perfecta. Su extraordinaria capacidad de corte no sería posible sin su hoja forjada de acero inoxidable NITRUM® de 180 mm.
El material de la hoja lo convierten en un cuchillo aún más duro y con una durabilidad de su filo sorprendente. Ha sido fabricado con un mango negro de polioximetileno (POM) para conseguir una correcta resistencia a las altas temperaturas.
Se trata de una serie de diseño tradicional con un remate redondeado para hacer más cómodo su uso.
Tiene remaches de acero inoxidable anti-corrosión, por lo que mejorará su sujeción.
