Gracias al acero inoxidable exclusivo NITRUM® de su hoja de 175 mm, este cuchillo puede ofrecer mayor capacidad de corte, dureza y durabilidad del filo sin perjudicar al medioambiente.
Su mango es de polioximetileno (POM) y, además, está dotado de un nuevo sistema anti bacteriano que reduce un 99,9% la presencia de bacterias, mohos y hongos gracias a la tecnología especial Bactiproof Silver, que actúa como barrera durante toda la vida útil del cuchillo.
Las líneas rectas predominan en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Su material es resistente a productos químicos y a temperaturas extremas. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión.
